SAFRAN-LINGUINI MIT FENCHEL UND PERNOD

Eines meiner Lieblingspastagerichte, welches blitzschnell zubereitet ist und den Bluthochdruck ordentlich in die Höhe treibt. Achtung scharf! Zutaten für 4 Personen: -400g Linguini – 2 kleine Zwiebeln -2 Knoblauchzehen -1 Chilischote -100g kleine Kirschtomaten -25ml Olivenöl -50 ml Pernod -ca 1 gehäuften Esslöffel Safranfäden -150ml Brühe -Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Zwiebeln, Knoblauch und Chili…

PASTA , PASTA !

Nach einer kleinen aber feinen Sommerpause, in welcher mich ein hervorragendes Ereignis nach dem anderen heimgesucht hat, so dass es mir praktisch unmöglich war, mit meinen Fingerkuppen in die Laptoptasten zu hauen, bin ich nun voller neuer Energie und Kreativität; gepackt von einer unbändigen Schreiblust, die ein Kribbeln in meinen Fingerkuppen auslöst, back on the…