BANANA BREAD // HEALTHY

Theo, mach mir ein Bananenbrot. Mach ein bisschen dalli, Mann, denn mir knurrt der Magen. Theo, mach mir ein Bananenbrot. Ich kann das Gefühl im Bauch nicht mehr lang ertragen. Theo, mach mir ein Bananenbrot….. Bananenbrot geht immer, zum Frühstück, zum Kaffee , zum Mittag, einfach immer. Umso mehr freue ich mich über dieses gesunde…

FLAMMKUCHEN MIT KÜRBIS, HOINGZIEGENKÄSE UND GRÜNEN TOMATEN

Heute gibt es passend zum kalten, nassen Herbstwetter ein schönes und schnelles Rezept, welches das Gemüt wieder aufleuchten lässt und fröhlich stimmt. Flammkuchen schmeckt nicht nur in lauen Sommernächten mit einem Glas Federweißer, sondern auch an kalten Herbst- und Wintertagen. Wir tauschen einfach die klassischen Zwiebeln und den Speck gegen, weichen süßen Kürbis, versüßten Honigziegenkäse…

SAFRAN-LINGUINI MIT FENCHEL UND PERNOD

Eines meiner Lieblingspastagerichte, welches blitzschnell zubereitet ist und den Bluthochdruck ordentlich in die Höhe treibt. Achtung scharf! Zutaten für 4 Personen: -400g Linguini – 2 kleine Zwiebeln -2 Knoblauchzehen -1 Chilischote -100g kleine Kirschtomaten -25ml Olivenöl -50 ml Pernod -ca 1 gehäuften Esslöffel Safranfäden -150ml Brühe -Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Zwiebeln, Knoblauch und Chili…

PASTA , PASTA !

Nach einer kleinen aber feinen Sommerpause, in welcher mich ein hervorragendes Ereignis nach dem anderen heimgesucht hat, so dass es mir praktisch unmöglich war, mit meinen Fingerkuppen in die Laptoptasten zu hauen, bin ich nun voller neuer Energie und Kreativität; gepackt von einer unbändigen Schreiblust, die ein Kribbeln in meinen Fingerkuppen auslöst, back on the…

RUSK // SÜDAFRIKANISCHER ZWIEBACK // ZWEI VARIANTEN

Heute habe ich ein Rezept für euch. Und zwar nicht irgendeines, sondern ein ganz besonders und in deutsche Kreisen meines Wissens nach nicht sehr verbreitet. Und zwar handelt es sich um Rusks. Rusks? Zwieback! Zwieback ? Ja, aber ein ganz besonderer. Die ganze Geschichte begann so… ..Wir schreiben das Jahr 2013. Es ist ein heißer…

SNACKS TO GO // UNI, SCHOOL, WORK

Heute zeige ich euch drei einfache und gesunde  Snackidee. Sie eignen sich perfekt als kleines Frühstück  für unterwegs oder als Alternative zum Mensa – Essen oder der klassischen Käsestulle. Ich persönlich koche mir immer am Vorabend eine Kleinigkeit, die sich gut in die Schule mitnehmen lässt, da mein Schultag erst am nachmittag endet und ich…